六一自己煮糖水喝
[table=98%,#ffffff][tr][td][color=#000000][/color][color=#ff0000]蕃薯糖水[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]蕃薯2隻，薑約2-3吋，片糖4片，冰糖適量[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]作法：[/color]蕃薯削皮洗淨切件,薑連皮洗淨拍扁.燒熱油鑊下少油爆香薑塊,調中火下蕃薯兜炒至蕃薯轉色,熄火盛起備用.用深鍋燒水2升.水滾下薑及蕃薯入鍋,大火滾15分鐘.下片糖及冰糖轉慢火滾10分鐘,調至甜味適合自己即成.冷吃熱吃佳宜[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]提示：[/color]蕃薯經過油爆會更加香滑,但油量不可過多,炒起後要立即用鑊鏟隔油盛起備用,否則過於肥膩.薑的份量要足夠,薑辣味的蕃薯糖水滋味無窮.蕃薯有很多種類如:紅、黃、紫等不同口感,可隨意轉換適合自己的口味[/td][/tr][tr][td][/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]紅豆百合糖水[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]紅 豆 3 兩，百 合 1 兩，花 生 1 兩，蓮 子 適 量，果 皮 1 片[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]作法：[/color]紅[font=Times New Roman] [/font]豆[font=Times New Roman] [/font]洗[font=Times New Roman] [/font]淨[font=Times New Roman] , [/font]預[font=Times New Roman] [/font]先[font=Times New Roman] [/font]浸[font=Times New Roman] [/font]一[font=Times New Roman] [/font]晚[font=Times New Roman] [/font]。百[font=Times New Roman] [/font]合[font=Times New Roman] [/font]，[font=Times New Roman] [/font]花[font=Times New Roman] [/font]生[font=Times New Roman] [/font]及[font=Times New Roman] [/font]蓮[font=Times New Roman] [/font]子[font=Times New Roman] [/font]洗[font=Times New Roman] [/font]淨[font=Times New Roman] [/font]。[font=Times New Roman] [/font]陳[font=Times New Roman] [/font]皮[font=Times New Roman] [/font]洗[font=Times New Roman] [/font]淨[font=Times New Roman] [/font]去[font=Times New Roman] [/font]瓤[font=Times New Roman] [/font]，[font=Times New Roman] [/font]切[font=Times New Roman] [/font]粒[font=Times New Roman] [/font]。鍋 注 入 適 量 水 ， 凍 水 放 入 各 項 材 料 ， 以 慢 火 煲 二 個 小 時 即 成 。[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]提示：[/color][font=宋体]花 生 － 含 豐 富 蛋 白 質 、 脂 肪 、 維 他 命 A 、 B 、 E 、 K 和 卵 磷 脂 、 膽 鹼 及 鈣 、 磷 及 鐵 等 ， 花 生 可 益 脾 開 胃 ， 潤 肺 利 水 、 補 血 。[/font][font=宋体]紅 豆 － 含 豐 富 的 維 他 命 B 、 B 1 纖 維 質 ， 可 治 腳 氣 ， 消 水 腫 利 小 便 ， 更 可 解 毒 排 膿 。
[/font][font=宋体]百 合 － 含 少 量 蛋 白 質 ， 脂 肪 ， 澱 粉 質 ， 秋 水 仙 鹼 及 多 種 生 物 鹼 。 功 能 潤 肺 止 咳 ， 清 心 安 神 ， 養 陰 益 氣 。
[/font][font=宋体]陳 皮 － 陳 皮 可 調 和 藥 性 , 通 氣 健 胃 , 化 痰 理 氣 , 止 咳 , 還 可 以 驅 寒 消 滯 。[/font]
[/td][/tr][tr][td][/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]西米露[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]西谷米，新鮮椰肉，椰汁，糖，水[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]作法：
[/color][font=Times New Roman]1.[/font]將西谷米用適量的水煮到呈一粒粒透明狀
[font=Times New Roman]2.[/font]然後用篩子篩起來[font=Times New Roman], [/font]放到冷水中冷卻[font=Times New Roman] ([/font]假如沒有時間這一歩也可省卻[font=Times New Roman])
[/font][font=Times New Roman]3.[/font]椰肉和椰汁加適量的水放入果汁機打碎
4.把打碎的椰肉放入與西米谷再一起煮使西米露入味,加適量的糖即可[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]提示：[/color]西米露的變化可以很多,也可以加入芋頭或綠豆仁..可以依自己的喜好隨意創作[/td][/tr][tr][td][/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]银耳莲子汤[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]银耳 (白木耳) 20g，莲子 20g，冰糖 2大匙，枸杞 适量[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]作法：[/color]
[font=Times New Roman]1. [/font]用水将银耳泡软。
[font=Times New Roman]2. [/font]莲子洗净，[font=Times New Roman] [/font]与银耳，枸杞一起加入适量的水份。
3. 煮约30分钟后， 再放入冰糖。[/td][/tr][tr][td][/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]酒酿汤圆[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]酒酿 1大匙，小汤圆 (可用芋圆，蕃薯圆代替) 适量，桂花酱 1茶匙，全蛋汁 1/4个，冰糖 2大匙，水 少许，太白粉 1大匙[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]作法：[/color]
[font=Times New Roman]1. [/font]将小汤圆放入沸水中煮熟，等汤圆都浮到水面，捞起，备用。
[font=Times New Roman]2. [/font]太白粉加[font=Times New Roman]3[/font]大匙水，调匀，备用。
[font=Times New Roman]3. [/font]加水入锅，煮开后改成小火，加糖调味。倒入太白粉水，酒酿，桂花酱，拌匀。
4. 将蛋汁沿着锅边，绕圈慢慢倒入，成为蛋花甜汤后熄火，盛入碗里，放入汤圆即可。[/td][/tr][tr][td][/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]芝麻糊[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]黑芝麻 80 g，白芝麻 200 g，白米 120 g，糖 120 g，水 1000 g[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]作法：[/color]黑芝麻 80 米用水浸1小時，瀝乾備用 。用乾淨的鍋子炒香黑芝麻及白芝麻；將芝麻、米及水，放入果汁機中攪拌(最好用石磨)，芝麻漿用篩網濾渣。倒芝麻漿入鍋中，煮滾，加糖，即成[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]提示：[/color]芝麻糊有生肌、黑髮之功效[/td][/tr][tr][td][b][color=#009900]3月16日更新[/color][/b][/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]芒果椰汁黑糯米[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]作法：[color=#000000]由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起后再加入黑糯米，待煮烂后，才放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益。[/color][/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]提示：[/color][color=#000000]热食尤其暖胃，益气血，芒果清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，口感极佳。味甘酸性凉，含维生素C、芒果酮酸等，有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效，以大小均匀、饱满、色黄白者为佳；芒果核干则能解毒、消滞、止咳。[/color][/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]紫菜鹌鹑蛋糖水[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]
圆形紫菜2张 鹌鹑蛋6个 砂糖110克（3两)水3杯[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]做法：[/color]
① 撕开紫菜，用白镬略炒，再用水冲干净，沥干水分。
② 鹌鹑蛋慢火蒸熟去壳。
③ 烧滚3杯水，放入紫菜煲20分钟，加入鹌鹑蛋、砂糖，待砂糖煲溶即成。
[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]提示：[/color]紫菜是一种海藻，含有丰富的碘质，常食有助降低血压、治疗甲状腺炎和脚气病等。紫菜通常用来煲汤，作为甜品则很少，这个紫菜鹌鹑蛋糖水，味道清甜。[/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]薄荷绿豆汤[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]绿豆 100g，冰糖 适量，薄荷 少许[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]做法：[/color]
1. 绿豆洗净，煮至熟透，冷却备用。
2. 薄荷以热水冲泡出味，成薄荷水。
3. 绿豆加入薄荷水中，加冰糖搅和。
4. 放入冰箱冷却后食用。[/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]绿豆百合甜汤[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]绿豆 200g，鲜百合 80g ，冰糖 160g [/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]做法：[/color]
1. 洗净绿豆，放入水中煮约一小时，至绿豆熟透。
2. 另起一锅，将百合煮软。
3. 将煮软的百合和冰糖倒入煮好的绿豆汤中，再稍煮3分钟即可熄火。
4. 放入冰箱冷却后食用。 [/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]摩摩喳喳[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料:[/color] 芋頭丁 1大匙，地瓜丁 1大匙，綠茶果凍丁 1大匙，草莓果凍丁 1大匙，西米露 1大匙，椰子奶 1大匙，亞達子 3個，細冰 適量，果糖 1/2大匙[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]做法：[/color]將細冰放入碗中，再將其他材料排放在細冰上，上面淋上椰子奶、果糖等即可食用。[/td][/tr][tr][td][color=#ff0033]愛玉凍[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料:[/color]愛玉子 1兩(或1/2杯)，冷開水 12碗，布袋 1個，糖水 適量，檸檬汁 少許[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]做法：[/color]
(1)布袋洗淨，包入愛玉子紮緊袋口，放入裝有冷開水的容器中搓揉，使黏液流出為，搓洗時間約7～8分鐘即可。
(2)將洗好的愛玉靜放約20分鐘，便會凝結成愛玉凍。
(3)愛玉凍冰涼後切塊，配以冰塊，糖水及檸檬汁即可食可。[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]提示：[/color][color=#000000]製作愛玉凍時，水與愛玉子的比例要正確(可用秤或杯子量)，而且容器不可沾到油，否則無法凝固。製作愛玉時的水不可用蒸餾水或過濾水，否則無法凝結。[/color][/td][/tr][tr][td][color=#ff0033]龍鳳果鑽石糖水[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料:[/color]龍鳳果(小) 1罐，椰果 1/2杯，百香果醬 適量，鑽石冰 1碗 [/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]做法：[/color]
(1)將龍鳳果罐頭打開，取出龍鳳果，汁不用。
(2)將鑽石冰盛入容器，再放入龍鳳果、椰果，再放上少許冰，最後淋上百香果醬即可食用。貼心話：用現成罐頭就可以完成的冰品，要做成刨冰或者加糖水成為龍鳳果冰湯都可以，非常方便。[/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]藥膳糖水[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料:[/color] 當歸 2片，枸杞 1大匙，糖 1/2大匙，水 3杯，細冰 適量[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]做法：[/color]
(1)將水3杯放入鍋中加熱，再將當歸、枸杞放入，用小火煮約15～20分鐘，再放入糖溶解後熄火，待涼後，可放入冰箱冷藏或加入細冰成為藥膳刨冰均可。[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]提示：[/color]藥膳冰品對在夏季裡飲用，有養身、解渴、明目、益肝、消暑之功效。[/td][/tr][tr][td][b][color=#009900]3月20日更新[/color][/b][/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]腐竹白果薏米糖水[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]腐竹75克，白果75克，薏米38克，鸡蛋2个，冰糖150克，水8杯或适量[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]做法：[/color]
① 薏米洗干净。
② 腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。
③ 煲滚8杯水或适量水，将白果、薏米放入煲小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将鸡蛋敲开并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]提示：[/color]白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。[/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]蜜藕汤[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]鲜藕 60g ，水 750cc，蜂蜜 适量[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]做法：[/color]
1) 鲜藕切成片，放入水中慢火熬煮。
2) 煮至水剩500cc左右时，加入蜂蜜即可食用。[/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]红豆陈皮甜汤[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]红豆 半斤，陈皮 一小片，红枣 20粒，红糖 适量[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]做法：[/color]
1) 红豆洗净，以清水浸泡约5小时。
2) 红枣洗净备用。
3) 水入锅煮开，放入红豆，陈皮，红枣。
4) 煮至沸腾，改中小火，续煮50分钟，加红糖调味即可。[/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]芋头花生汤[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]芋头 200g ，熟花生仁 80g，糖 2大匙[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]做法：[/color]
1) 芋头去皮洗净，切成块状。
2) 放入适量的水，以小火煮软芋头。
3) 将熟花生仁及糖放入芋头汤中一起煮至糖融入即可。[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]提示：[/color]煮的时候可打入蛋花，盛盘亦可后加入油炸鬼。[/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]牛奶菊花汤[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]干菊花 一汤匙，水 1000cc ，冰糖 适量，全脂牛奶 适量[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]做法：[/color]
1) 干菊花以清水煮沸，半小时后，去渣得汤。
2) 加入冰糖拌匀，再加入适量牛奶即可食用。[/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]酸梅玫瑰汤[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]酸梅 适量，冰糖 适量，玫瑰花 适量[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]做法：[/color]
1) 酸梅放进水里，煮约10分钟。
2) 捞出煮烂的酸梅，把冰糖和玫瑰花放入酸梅汤中，浸泡入味。
3) 待凉后，滤掉玫瑰花渣，即可食用。[/td][/tr][tr][td][color=#ff0000]鱼翅瓜糖水[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]材料：[/color]鱼翅瓜半个，冰糖，红枣适量，蜜枣适量，龙眼适量（依多少水而定）[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]做法：[/color]
鱼翅瓜削皮切片，顺着瓜纹，大约半cm厚就好了（太厚很难熟）
龙眼剁成小瓣。（红枣，蜜枣在煮了后会碎）
煲水放入所有材料，除了龙眼，冰糖。
煮大约一，两个小时至鱼翅瓜从一片片分成一丝丝（如鱼翅般），放冰糖调味，
再放入龙眼煮大约两分钟。熄火。
可热食或待冷后放入冰箱。冰冷后更加美味。
[/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]提示：[/color]鱼翅瓜可在巴刹菜摊找到，问问老板老板就会告诉你了。但是较少人卖。
龙眼在最后才加入是为了防止龙眼的味道被糖水所吸收了。太早放的话，龙眼会淡而无味。
若有空的话，可买些马蹄，去皮后切成小方块，与龙眼一起放入。更增添口感。[/td][/tr][/table] 6。1 要喝这个？ 补下身体~以便晚上更好的行动
小子你抢了我的SF 竟然叫销魂妞的拥有者小子？ [quote]原帖由 [i]shinji[/i] 于 2007-5-30 17:32 发表 [url=http://bbs.atshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=482341&ptid=57231][img]http://bbs.atshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
竟然叫销魂妞的拥有者小子？ [/quote]
还好偶不是姓 孙 的 [quote]原帖由 [i]shinji[/i] 于 2007-5-30 17:32 发表 [url=http://bbs.atshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=482341&ptid=57231][img]http://bbs.atshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
竟然叫销魂妞的拥有者小子？ [/quote]
同~
估计吃勒牛胆 [quote]原帖由 [i]骑士之夜[/i] 于 2007-5-30 17:35 发表 [url=http://bbs.atshanghai.com/redirect.php?goto=findpost&pid=482355&ptid=57231][img]http://bbs.atshanghai.com/images/common/back.gif[/img][/url]
还好偶不是姓 孙 的 [/quote]
真能联系撒~
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