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kevin 发表于 2007-8-11 10:47

[超级拿手菜]——花式可乐鸡翅

先上成品，再讲做法。

[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/6/22/1724859_380315.jpg[/img]
　　用料：
　　1、鸡中翅半斤。
　　2、可乐一厅。
　　3、老姜一小块。
　　4、独蒜一个。
　　5、香葱半两。
　　6、酱油两大匙。
　　7、料酒三大匙。
　　8、盐适量。
　　

[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/6/22/1724802_380315.jpg[/img]

　　做法：
　　1、鸡翅洗净后用餐叉在上面扎上一些孔；老姜、蒜均切片；葱切段。

[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/6/22/1724807_380315.jpg[/img]

　　2、姜片、蒜片、葱段各取一半放入鸡翅中，再加料酒、盐拌匀，腌十分钟以上。

[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/6/22/1724823_380315.jpg[/img]

　　3、锅中放油烧至四成热，放入剩下的那半姜片、蒜片、葱段炒出香味。

[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/6/22/1724832_380315.jpg[/img]

　　4、下鸡翅翻炒约半分钟。

[img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/6/29/1751592_380315.jpg[/img]

　　5、倒入可乐、酱油、盐，加盖用小火烧软。

[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/6/22/1724837_380315.jpg[/img]

　　6、至汤汁干时翻匀即可装盘上桌。

[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/6/22/1724854_380315.jpg[/img]


　　1、鸡中翅六个。
　　2、可乐一厅。
　　3、老姜一小块。
　　4、独蒜一个。
　　5、香葱半两。
　　6、酱油两大匙。
　　7、料酒三大匙。
　　8、盐适量。
　　做法：
　　1、鸡翅洗净后用餐叉在上面扎上一些孔；老姜、蒜均切片；葱切段。
　　2、姜片、蒜片、葱段各取一半放入鸡翅中，再加料酒、盐拌匀，腌十分钟以上。
　　3、锅中放油烧至四成热，放入剩下的一半姜片、蒜片、葱段炒出香味。
　　4、下鸡翅翻炒约半分钟，倒入可乐、酱油、盐，加盖用小火烧软，至汤汁干时翻匀即可装盘上桌。

Takuta 发表于 2007-8-11 10:52

好简单的菜。。。
现在我一般喜欢把可乐换成啤酒。。

kevin 发表于 2007-8-11 10:54

对的 一般都用啤酒额～～～

却C 发表于 2007-8-11 12:51

wo ming tian zuo

vincent140 发表于 2007-8-11 12:52

LZ啥时候做，通知一下，我来尝尝

温暖的橘子 发表于 2007-8-11 15:19

这个是在天涯转的吧 看过

st2073 发表于 2007-8-11 15:23

:[10] 我试试！

氺藍銫dē懮喐﹖ 发表于 2007-8-11 23:02

:[18] 嘴巴谗勒~

·左手· 发表于 2007-8-12 10:46

看上去不错
楼主 上菜~~~:[22]

册那夫人 发表于 2007-8-12 12:13

[b][i][size=7][color=purple]xiang 吃·！:[22] [/color][/size][/i][/b]

guaiguai_tu 发表于 2007-8-12 16:38

看上去不错 ,有时间我要试试

闻香识花 发表于 2007-8-12 16:57

:loveliness: 貌似不错

kevin 发表于 2007-8-14 09:00

HOHO

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