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氺藍銫dē懮喐﹖ 发表于 2007-8-14 02:12

新加坡茶香排骨

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[b]排骨药材汤滋补营养好[/b]

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氺藍銫dē懮喐﹖ 发表于 2007-8-14 02:12

用料：排骨500g、油菜心4棵、干香菇6朵




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氺藍銫dē懮喐﹖ 发表于 2007-8-14 02:13

材料：


大蒜10粒、桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒1茶匙5g、枸杞2茶匙10g、八角2粒、甘草3g、陈皮2片、桂圆干2个，老抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g。


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氺藍銫dē懮喐﹖ 发表于 2007-8-14 02:13

做法：


1.纱布用开水烫一下消毒，药材洗干净

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氺藍銫dē懮喐﹖ 发表于 2007-8-14 02:14

2.排骨氽煮片刻去血水


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氺藍銫dē懮喐﹖ 发表于 2007-8-14 02:14

3.放入调味包、老抽、清水烧沸后再加上排骨、香菇、大蒜，再次烧沸后转小火慢炖90分钟，即成。



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kevin 发表于 2007-8-14 08:59

我觉得味道应该不咋滴

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