原料：

皮蛋（松花蛋）2只  香芹5根  红辣椒2只  肉馅200克  香葱一根  姜5克  料酒2汤匙（30ml） 酱油1茶匙（5ml）老干妈豆豉酱1汤匙（15克）盐1/2茶匙（3克）  糖1茶匙（5克）  鸡精1/4茶匙（1克）

做法：

1）将肉馅放入碗中，调入料酒和酱油抓拌均匀后，腌制10分钟。

2）皮蛋去皮切成小丁。香芹去叶洗净后切碎。红辣椒去蒂去籽后洗净切碎。青葱和姜洗净后切碎。

3）炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入肉馅炒熟，待变色后即可捞出备用。

4）炒锅中补充少量油，加热后倒入香葱碎和姜末爆香，倒入香芹菜碎，红辣椒碎和皮蛋丁翻炒1分钟后，倒入炒好的肉馅，调入豆豉酱，盐和糖，再翻炒1分钟后，撒入鸡精搅匀即可。

让老妈做给偶吃

看着就有口感  好馋呀

LZ你会不会做啊，还是美食推广啊，哈哈！我现在对80后的女生不报希望了，吃一个比一个专业，要是做就。。。

请注意我的口型和发音

我不会

可以学啊！现在这社会，做男人好累。。。不但要入的厨房，出的厅堂，除了有安全感还要能歌善舞。。。

看的谗了

饿了

引用:

原帖由 雾风29175 于 2007-12-24 22:17 发表
可以学啊！现在这社会，做男人好累。。。不但要入的厨房，出的厅堂，除了有安全感还要能歌善舞。。。

浮夸